Cá Chỉ Vàng

Cá chỉ vàng thuộc loại cá nước mặn và là loại cá nổi ven bờ thuộc loại cá Khế. Cá chỉ vàng thường di chuyển theo từng đàn lớn, thức ăn chủ yếu là các sinh vật nổi.

Cá chỉ vàng có kích thước nhỏ, thân cá hình thoi, dẹp 2 bên, phần trên nắp mang có 1 chấm đen và có một được sọc vàng lấp lánh chạy thẳng từ sau mắt đến gần đuôi và đây cũng chính là lý do chúng có tên gọi là cá chỉ vàng.

Thịt cá chỉ vàng trắng, ăn ngọt, vào mùa sinh sản cá cái thường mang đầy ắp trứng ăn rất ngon. Mùa sinh sản cá chỉ vàng từ tháng 4 đến tháng 8 âm lịch, ngoài ra khô cá chỉ vàng ăn rất ngon.

Cá chỉ vàng dễ dàng chế biến được nhiều món ăn ngon khác nhau như kho tiêu, sốt cà chua, chiên giòn